慈菇的做法

準備食材如下：慈菇400克，五花肉200克，蔥3段，姜4片，老抽1茶匙，鹽1茶匙，水量200毫升

具體做法如下：

1，慈菇洗淨去皮，切成小塊，五花肉去皮切成片

2，接着起鍋將五花肉放入鍋中，煸出油脂，然後加入薑片，倒入慈菇，加入1茶匙老抽，加入1茶匙食鹽，再次翻炒均勻

3，然後加入200毫升的清水，大火煮開後，轉中火燜煮10分鐘，煮好後加入蔥段，翻炒均勻即可出鍋！