1、涼拌慈菇
慈菇可以涼拌以後吃，在製作時候需要準備慈菇五百克，花生油和精鹽以及味精等調味料，把準備好的慈菇洗好，切片用開水焯燙，然後去掉水分，加入花生油和精鹽以及味精勻，裝盤以後就能食用。
2、清炒慈菇
慈菇清炒也很好吃，平時製作時可以準備慈菇三百克，瘦肉一百克，雞蛋一個，油和生抽食用鹽以及味精等調味料適量，把慈菇洗好以後切成片，再把瘦肉切好用調料醃製一下，把雞蛋打成蛋液。起鍋放油以後放入瘦肉炒制，隨後放入生抽和蔥花，然後放入慈菇炒勻，最後放入雞蛋，再加入食用鹽和味精調味，調勻以後取出即可食用。
3、慈菇炒臘肉
慈菇炒臘肉也很好吃，在炒制以前需要準備慈菇和臘肉各適量，然後再準備鹽和味精以及蔥姜與蒜和食用油等調味料。把臘肉洗好以後先入鍋蒸制半小時，蒸好以後取出切片，把慈菇也去皮切片，蔥薑蒜全部切好，起鍋放油，先把臘肉放入炒出油脂，再把蔥薑蒜入鍋炒出香氣，最後放入慈菇炒熟，炒熟以後取出裝盤即可上桌食用。
