鰻魚作爲海洋生物，當然離不優質的水質環境，建議在海口附近利用進行養殖，爲了最大限度的給鰻魚還原海洋環境，一般在養殖處還要建造一個特別的養殖地。
其中水溫要求保持在8℃~30℃之間，同時需要注意水流的速度不能太急，容易衝散魚羣，還可以向養殖的地方放置輸氧管，保證水域有着足夠的氧氣支援他們的活動。
1、電鰻魚剛買回來，需要先過溫過水，才能放到魚缸裏。
2、養這種魚需要準備一些躲避和水草，讓它能夠藏身其中，可以更好的適應環境。
3、平時主要投喂一些小魚小蝦，讓它自己抓來吃。
4、定期要換一換水，這樣才能維持水質，保證水體的乾淨衛生，避免水質老化後影響魚兒的健康。
1、水溫調節：選購回魚後直接將裝有魚的塑料袋放到魚缸中進行約20~30分鐘的浸泡，再開啟袋子讓魚隨着水流進魚缸裏。接下來就要對魚進行精心的飼養管理了
2、餌料投喂：部分愛魚者常常因爲愛魚心切，餵給多種過量餌料而導致魚兒死亡。殊不知魚不易餓死而易脹死，或因過量餌料致使水質敗壞而引起魚死亡。因此投餌必須遵循定時、定點、定質、定量的四定原則。一般配合飼料每天在上午9：00-10：00，下午4： 00-5：00兩次投喂較合適。
