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幹銀耳,要做一切一種白木耳的情況下,都應當先用小水泡開,使它變鬆軟。再洗去泥沙,摘除木質部分。然後,能夠在浸泡3~4分鐘,期內每過1鐘頭換一次水。
幹百合,清水洗兩遍,用溫水浸泡1~2小時即可。
這兩樣可以做好多美食呀!如冰糖銀耳百合湯,百合銀耳紅薯粥……
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