銀耳雖然營養豐富，且食用價值很高，但是銀耳也不可以多吃，否則會出現消化不良的情況。那銀耳一次吃多少是比較適宜的呢？
銀耳一次吃多少合適
以幹銀耳爲例，一次食用15克左右即可。食用過量銀耳可能會出現痰多的症狀發生，所以一般建議銀耳一天食用15克左右即可，幹銀耳泡發之後會變大，15克左右會有一小碗左右。
如果不小心銀耳跑多了可以瀝乾水分後冷凍儲存，如果是第二天煮，夏季建議放在冰箱冷藏儲存。 平時人們多會把泡發以後的銀耳製成銀耳甜湯，這時如果一次吃不完，可以把它們放入到保鮮盒中，密封起來，在降溫以後存入冰箱冷凍，可以儲存很長時間，想吃的時候取出解凍，加熱一下就可以，味道不會發生明顯改變。
煮銀耳的時候還需要根據食用人數以及人胃口的大小選擇放入多少銀耳，比如3個人以內，一朵是完全可以的，超過3個人，需要根據人數以及人的胃口大小、其他食材的多少來決定放入的銀耳數量。
1、原料：山楂10克，銀耳10克，大米100克，冰糖50克。
2、做法：把山楂洗淨，去籽，切片，銀耳發透去蒂根，撕成瓣狀。大米淘洗乾淨。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內，加入冰糖和清水，如常規將其煮熟即成。
