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原料
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辣椒適量, 鹽 水適量,白糖 適量,大蒜適量, 醋適量
1/先把辣椒洗淨,放在通風的地方一天,控幹水分,並有一點點蔫。
2/燒一鍋開水,放入鹽,白糖,等到開水自然冷卻。
3/把辣椒放到一個乾淨的玻璃容器裏,倒適量香醋,放幾瓣大蒜,防腐又提香。
4/最後把涼了的糖鹽水澆到辣椒上,沒過辣椒就可以了。
5/醃製1個月以後就可以拿出來用了,炒菜,佐餐都是不錯的選擇。
6、美味又好吃的東北鹽水鹹辣椒醃製法完成開吃了。
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