牛肉火鍋配什麼酒喝較好

牛肉火鍋配純糧白酒最好，牛肉鮮滑可口，但有牛肉的羶味，如果配啤酒或者是紅酒，羶味就有感覺，如果喝白酒，白酒的酒香和濃濃的香辣口感，就把牛肉的羶味遮蓋了，特別是東北的冬季，吃着牛肉火鍋，喝點熱湯，再喝白酒，渾身暖暖的，是非常愜意的

牛肉火鍋：紅葡萄酒如果是肉類（牛肉、羊肉）的涮類火鍋，紅葡萄酒則是最好的搭配。牛羊肉中存在天然的羶味，而紅葡萄酒的天然風味正好能夠與之進行很好的中和。嘗一口香氣撲鼻的肉類菜餚，隨後小酌一杯濃郁的紅葡萄酒，能夠讓口中騷膩褪去，讓美味留下來。