最忌菸酒
做法
1· 準備的所有材料，就可以開始＂促＂牛肉火鍋了
2· 材料新鮮、都準備好了
3· 蔬菜也準備好了
4· 蔬菜也準備好了
5· 鍋底可以清水，也可以骨頭湯、苦瓜、白蘿蔔、玉米、牛肉丸、牛筋丸、胸口這些耐煮，先放，煮沸成鍋底
6· 沸騰後，開始＂促＂刷牛肉了
7· 鍋底沸騰後，把牛肉放至漏網中，焯水一下，拿起
8· 再＂促＂刷10秒左右就可以吃了，牛舌＂促＂刷10秒左右，基本都＂促＂刷10秒左右，就可以開吃了
9· 醮點上面寫的醬料，好好吃
10· 牛肉
11· 牛肉
12· 牛肉
13、小菜、花生米、鹹菜
14·、等＂促＂刷牛肉好後，再＂促＂燙蔬菜、下些粿條、麪條，煮熟撈起來，拌點沙茶花生醬就成了炸醬粿條、麪條，又可以吃上好多、滿足
牛肉火鍋最記得就是吃酸菜魚了，因爲酸菜魚裏邊的酸味和調料會嚴重的破壞牛肉火鍋裏邊的鮮美味道，使得原本能夠很鮮美的牛肉吃起來像是酸的
