步驟/方式1
食材配料：
雞肉 400g 、 必備食材 、 雞蛋 1個 、 玉米澱粉 1紙杯 、 醃雞料 、 醬油 1勺 、 料酒 1勺 、 蒜末 1勺 、 黑胡椒面 1/2勺 、 醬料 、 蕃茄醬 4勺 、 辣椒醬 2勺 、 糖稀 3勺 、 花生碎 2勺 、 可選食材 、 開心果碎 2勺
醃製方法及做法：
1、準備好熟花生，澱粉1紙杯，一個雞蛋，適量開心果，雞胸肉
步驟/方式2
2、雞肉切成小丁小碗裏放一勺料酒，1勺醬油，1/2勺黑胡椒面，1勺蒜末，差不多4-5瓣，調好後和雞肉混合到一起，醃製30分鐘以上
步驟/方式3
3、蕃茄醬，辣椒醬，糖稀，花生碎混合
步驟/方式4
4、雞蛋+澱粉和好以後，把醃好的雞肉倒進去，混合均勻
步驟/方式5
5、油溫燒到170-180度左右，把裹好澱粉的雞肉放進去，炸7-8分鐘，炸至金黃色撈出控油
步驟/方式6
6、把調好的醬汁倒進鍋裏，把炸好的雞肉放進去，混合均勻以後，撒上開心果碎
步驟/方式7
7、出鍋裝盤，香酥脆的炸雞塊完成！
