1米洗淨，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時
2瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜
3與米一起放入爐內，用高火煮10分鐘後，再用中火加熱12分鐘
4把飯取出，靜放3分鐘後，趁熱拌入白糖、醋
5瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿蔔也切成條絲狀備用
6取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉鬆（豬肉剁細）、薑絲、瓠瓜絲、黃蘿蔔絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮，捲成筒形，再切塊即可食用
1、把要蒸的大米洗乾淨，放入不鏽鋼的小盆中。然後加入熱水，讓水沒過大米，可以多加些熱水。將大米在水中泡上1-2個小時。
2、在蒸鍋內加入水，水深大約半根筷子那樣左右就好。可以少加3-4釐米的水。保險起見還是半根筷子左右。這樣就不怕水燒乾了。
3、開啟爐子，將蒸鍋放在上面，先燒着水。在燒水期間開始準備將泡的大米液麪調好，然後放在蒸鍋的篦子上面蒸。
4、在蒸之前看一下泡大米的液麪。如果水沒過大米很多的話，就倒出一些，讓米在水下1釐米以上就好。
5、從開始把蒸鍋放爐子上燒水到放入泡的米蒸大約30分鐘米就能蒸熟啦。
1、把要蒸的大米洗乾淨，放入不鏽鋼的小盆中。
然後加入熱水，讓水沒過大米，可以多加些熱水。將大米在水中泡上1-2個小時。
2、在蒸鍋內加入水，水深大約半根筷子那樣左右就好。可以少加3-4釐米的水。保險起見還是半根筷子左右。這樣就不怕水燒乾了。
3、開啟爐子，將蒸鍋放在上面，先燒着水。在燒水期間開始準備將泡的大米液麪調好，然後放在蒸鍋的篦子上面蒸。
4、在蒸之前看一下泡大米的液麪。如果水沒過大米很多的話，就倒出一些，讓米在水下1釐米以上就好。
5、從開始把蒸鍋放爐子上燒水到放入泡的米蒸大約30分鐘米就能蒸熟啦
