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食材:白菜300克,小米椒20克,姜1塊,蒜2瓣
做法步驟:
1、白菜葉一片片掰開洗淨,沿白菜幫豎着對半切開,小米椒去蒂,斜刀切段,姜1塊切末,蒜2瓣切末,小蔥2根切蔥花
2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜末爆香,換小火放入小米椒炒至辣椒香味溢出,放入白菜轉大火翻炒至白菜斷生
3、放入白醋1勺、鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻後盛出即可
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