馬蹄水需要的主料：馬蹄350g、大紅棗10顆
輔料：冰糖適量
1、準備食材。
2、馬蹄削掉外皮再次洗淨。
3、將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。
4、湯煮沸後加入紅棗。
5、再次煮沸後，轉小火慢燉。
6、煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。
7、煮至冰糖融化即可關火。
8、吃馬蹄喝湯。
馬蹄與甘蔗煮水最好吃。
1、在煮馬蹄水的時候需要準備幹着150克把它消掉，外皮後多用塊狀馬蹄拔到10個，提前用清水把馬蹄清洗乾淨，並消掉它的外皮，得到它白色的果肉後再把它切成塊狀，另外要準備紅棗6個，新鮮的生薑10克。
2、準備好的紅棗，提前用清水泡發生姜用清水洗淨，以後切成片狀，再把它們與處理好的馬蹄和甘蔗一起放在不鏽鋼鍋中，加入足量清水用大火煮開，再用小火慢慢熬煮一小時，熬好後取出降溫就能食用。
