水蒸羊排的正宗做法

主料：羊排500克

輔料：黨蔘15克，枸杞子10克，桂圓10克，蘿蔔100克

調料：大蔥20克，姜15克，鹽5克，孜然2克，胡椒粉5克，花椒粉2克

做法：

1、 羊排洗淨放入熱水中煮一下

2、 然後鍋裏重新放大半鍋水，水裏放蒜粒，一半蔥段、姜、黨蔘、枸杞、蘿蔔，煮開

3、 在蒸鍋裏鋪上蘿蔔片，在上面擺好抹勻鹽的羊排，在灑上另一半蔥段、薑片和薑末、枸杞，放到鍋上大火蒸一小時

4、 最後十五分鐘把桂圓放到羊排上一起蒸

5、出鍋盛盤即可開吃