冬天了，必吃的一道菜。簡單易學，清淡好吃。，一邊喝湯一邊吃羊蛋（羊寶）。
用料：
羊蛋（羊寶）5個左右，黨蔘2條，北芪3小塊，當歸2片，紅棗、馬蹄各3粒，甘蔗一小節，冰糖3粒，鹽適量，白蘿蔔一小條半隻，姜6片
清煲羊蛋羊電腦（羊寶）的做法步驟：
步驟 1
羊寶切塊，冷水下鍋焯水，是爲了去羶味。
步驟 2
準備配料：黨蔘2條，北芪3小塊，當歸2片，紅棗、馬蹄各3粒，甘蔗一小節，冰糖3粒，鹽適量，白蘿蔔半塊。
步驟 3
把羊寶、配料（上圖）全部一起放進高壓鍋裏，大火，響了以後，轉小火壓12分鐘。
步驟 4
12分鐘以後撈出開吃。
主料：羊蛋250克。
輔料：枸杞子50克，生地黃100克，核桃100克，杜仲100克。
調料：姜3克，鹽5克，味精2克，花生油15克，香油2克。
製作:
1、準備好所用主要食材。
2、準備好所用到的藥材及山藥和甜玉米。
3、把芡實和茯苓洗淨控水，杜仲洗淨剪小塊備用。
4、羊蛋去幹淨中間的臊腺，表面隨意打花刀後切塊瘦肉切塊，準備少許薑絲。
5、鍋中放適量水燒開，把羊蛋，瘦肉和薑絲下鍋，加入適量料酒大火燒開煮1分鐘左右，氽去血水。
6、把羊蛋和瘦肉洗去浮沫控水備用。
7、砂鍋坐冷水，把芡實、茯苓和杜仲加入。
8、加入羊蛋和瘦肉，滴入幾滴白醋，大火燒開，轉小火煲2小時。
9、煲湯時把山藥去皮切段，甜玉米用刀刮下來。
10、把山藥和甜玉米加入鍋中接着再煲40分鐘，飲用時根據個人口味調入適量鹽即可。
1、將羊蛋、羊肉塊淖水備用白蘿蔔切成滾刀塊備用。
2、將淖水後的羊肉塊放入砂鍋內，加入適量的桂皮、大料、生薑片、陳皮、水燜煮，煮開後加入適量的黃酒，轉慢火繼續煮。
3、大約煮二個小時放入羊蛋、白蘿蔔，燜煮至肉爛。
4、加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花即可食用。
