材料
洋蔥1顆，牛肉2/1，甜紅椒一顆，蒜三顆，綠蔥兩株，酒3小匙，蠔油一湯匙，醬油3/1杯，糖2/1匙，玉米粉2/1匙
做法
1、先把肉延線切條狀，然後用刀背敲打到柔軟狀
2、加入玉米粉放置兩分鐘
3、先在鍋中加油先炒洋蔥和紅椒，等炒到柔軟，起鍋放置一旁
4、用炒洋蔥和紅椒的油炒牛肉
5、等牛肉到七分熟放蒜頭
6、放醬油和蠔油翻炒
7、依序放酒，糖和綠蔥繼續翻炒
8、最後加入之前炒的洋蔥和紅椒繼續炒約一分鐘即可
1、
材料：洋蔥，生抽，鹽，製作步驟：
2、
洋蔥切絲，鍋裏油燒熱後，入洋蔥絲大火翻炒一會至半軟。
3、
加入生抽和鹽繼續翻炒至熟軟，出鍋。
