蔥燒洋蔥的做法

主料：

雞肉300克

輔料：

洋蔥半個

色拉油適量

食鹽適量

紅燒汁適量

白砂糖適量

雞精少許

料酒少許

步驟1

雞肉洗淨切成塊，用鹽和料酒醃製約5分鐘，洋蔥洗淨，切成塊狀備用

步驟2

油鍋燒熱，放入醃製好的雞塊翻炒幾下（雞肉表面顏色變白）。放少許細砂糖繼續翻炒

步驟3

倒入少許李錦記的祕製紅燒汁，繼續翻炒

步驟4

湯汁不夠加入少許清水用大夥燒開，燒製快收汁前放入切好的洋蔥塊

步驟5

炒至洋蔥斷生，放入少許雞精關火，起鍋裝盤即可