安徽肉餅做法

1、首先取裏脊肉在沸油鍋裏炸過適當時間，然後取出放在鐵網上

2、取圓形餅放入沸油鍋內炸，2~3分鐘後取出

3、用食用鐵夾將圓形餅從一處豁開一個口子，大小約爲120°

4、用刷子蘸取甜麪醬少許在餅內部塗抹勻稱，用食用鐵夾夾生菜一片、黃瓜片兩片放入餅內

5、用食用鐵夾夾取裏脊肉放入餅內，適當按壓（不能用力，否則…你懂得），當肉放滿時爲止

6、撒上孜然粉，辣椒粉

7、用食用鐵夾夾好餅體，放入紙質小袋中。