用料:糯米250g,牛奶 200ml,白糖 30g
做法:
1、糯米放入大碗裏,加入多的清水淨泡3小時,瀝乾水分後加入200克鮮奶,30克白糖。
2、放入破壁機裏打成米漿,烤盤裏刷上食用油,倒入烤盤裏。
3、上蒸鍋中火蒸30分鐘,出鍋涼一會從烤盤取出擺盤,抹上蜂蜜,放枸杞和桂花碎點綴。
彩虹小廚牛奶糯米糕的做法
【食材】糯米粉180g、澱粉35g、牛奶250ml、紅棗適量、葡萄乾適量
做法步驟:
1,糯米粉、澱粉倒進碗裏,加入牛奶攪拌均勻,靜止5分鐘。
2,紅棗提前泡發好,去核切碎備用。
3,靜止好的糯米粉混合液中加入紅棗碎與葡萄乾,倒入模具中,鍋內水開,上鍋中小火蒸大概25分鐘,燜5分鐘即可!