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第一種方式:
去皮,只留下白色部分,然後放進密封的塑料袋冷凍起來。(可以瀝乾水分這樣不會凍成一塊,下次更容易取。)這樣可以放一年以上。
第二種方式:
讓竹蓀蛋保持乾燥,然後放密封塑料袋內,然後放0到11度冰箱保鮮層。這樣能儲存半個月到20多天。
第三種方式:
放室內箱子裏,箱子裏保持一定的溼度,竹蓀蛋不要浸泡水裏,箱子的蓋子不要蓋得太嚴實,可以留幾公分的縫隙。長出來的竹蓀需要及時放冰箱或者吃完。
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