驢奶能冷凍，驢奶，味甘性寒、主治消渴、黃疸，與人乳成分接近，營養成分高。富含功能性乳清蛋白和不飽和脂肪酸，具有延壽，增強抵強力、免疫力，保肝護胃等獨特的功能作用。
飲用驢奶前需要放在專門的巴士消毒器中加熱至62℃～65℃並保持30分鐘進行殺菌，並且冷卻後的驢奶也需要放在70℃的溫水中隔水加熱，飲用口感纔會更好。而平時儲存鮮驢奶最好放在2℃～5℃的環境下，才能延長驢奶的保質期。
驢奶不可以冷凍儲存
驢奶是最接近人乳的奶中珍品，對人體的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多種器官有保健作用，其營養成分比例接近人乳的99%。
驢奶富含人體必需脂肪酸，亞油酸和亞麻酸是人體必需脂肪酸（EFA），EFA是人體不可缺少而身體又不能合成的物質，必須透過食物獲取。
驢奶不能冷凍，只能低溫儲存，冷凍之後的驢奶會破壞營養物質，口感變差。驢奶富含功能性乳清蛋白與不飽和脂肪酸。具有延壽，增強抵強力和免疫力，保肝護胃，美白肌膚等獨特功能作用。驢乳所有功效皆爲天然的。
