芋苗可以冷凍儲存嗎

芋苗是可以放入冰箱裏面冷藏的，但需做好保鮮措施。

醃製酸芋苗的簡單做法：

材料：芋苗1000克、鹽10克、酸梅醋10毫升。

1、首先把芋頭苗清洗乾淨，然後用手撕出芋頭苗表皮的須。

2、把撕乾淨芋苗切成長條，放到太陽底下曬至半乾。

3、然後切成一段段，放置乾淨的盤中，撒適量的鹽進去。

4、用手揉搓均勻，然後放置罈子裏。

5、澆上10毫升的酸梅醋進去，蓋上蓋子醃製3天左右即可食用