原料：1、黃梅魚面（200克）
2、臘肉（50克）
3、大蒜 （1個）
4、蔥 （2顆）
方法，步驟：1、準備好所有食材：魚面、臘肉、蔥、大蒜
臘肉、萄、大蒜切好備用
2、把魚面用水泡軟，最好提前泡，或者用溫熱水泡，一定要泡軟哦，這一步非常重要，直接影響到口感哦
3、熱鍋，下切好的臘肉片，不需要放油
4、一定要把臘肉的油都煎出來
5、把煎出油的臘肉堆至一邊，下泡好的魚面
6、大火翻炒2-3分鐘，加一碗水，煮一會
7、湯汁快收干時，放入大蒜
8、翻炒1分鐘的樣子，湯汁也收幹了放入切好的蔥
9、裝盤出鍋就可以了
注意事項
用的臘肉，不需要放鹽
