湖北餅子的做法

原料（1~3人份） -

麪粉 300克

洋蔥 3根

大蒜 1個

辣椒 2個

白芝麻 少許

- 調料 -

孜然粉 適量

五香粉 適量

黃豆醬 適量

甜麪醬 適量

豆瓣醬 適量

油 適量

鹽 適量

- 小技巧 -

1、餅如果不是太厚的話可以用中火或者大火，薄的話就用小火，記得用蓋子蓋上哦！

2、刷醬的時候要快一點，幹了就不好了。

3、如果麪皮比較大的話，可以切成兩半，將麪皮從一端慢慢卷成長條，然後再盤起來，再擀成薄餅胚。