用料:
蘿蔔 看罐罐大小根
冰糖 克
鹽 克
紅醋 袋袋裝的那種就行勺
泡椒 怕辣的話,可以不加哈,或者一點點泡椒水
花椒 也可以不加哈
純淨水or冷開水  
紅醋冰糖泡蘿蔔的做法步驟:
步驟 1
蘿蔔洗淨,可以刮蘿蔔皮,蘿蔔皮有蘿蔔分開泡
步驟 2
蘿蔔切成兩手指大小的小條
步驟 3
燒開水,燎一下蘿蔔(燒的開水淋一下蘿蔔,消毒殺菌,去蘿蔔那股味兒),冷卻
步驟 4
拿出清洗乾淨的泡菜罐(清洗、開水燙消毒or高度白酒消毒,晾乾)
步驟 5
放入蘿蔔or蘿蔔皮,放入花椒、紅醋、冰糖、泡椒、鹽、倒入純淨水,密封。
步驟 6
酸蘿蔔第二天就可以吃啦
紅醋冰糖泡蘿蔔的做法甜酸脆
原料:蘿蔔、紅醋、冰糖、咱。
做法步驟:
第1步、將蘿蔔外皮去掉,將蘿蔔切小薄片再切塊,加鹽,醃製15分鐘殺辣味。
第2步、將淹出水分的蘿蔔淋幹,加入兩勺白醋。
第3步、加入三勺白糖。
第4步、攪拌均勻,放入密封的容器中,放冰箱15分鐘之後,就可以食用。
第5步、拿出幾片,擺盤。咬一口,酸酸甜甜脆脆。
紅醋冰糖泡蘿蔔的做法甜酸脆
首先把白蘿蔔切厚一點,放一點鹽來抓幾下,把水倒出來放進冰箱冷藏,用紅醋和冰糖一起衝化了,等蘿蔔冷藏4個小時之後拿出來,澆上紅醋冰糖即可。