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所需食材：白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、檸檬、紅尖椒調味料：上海白醋、綿白糖、鹽製作方法：1、首先找一個大一點的器皿，將白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜洗淨，分別切成小拇指長短大小的條狀。2、黃瓜條要將裏面的瓤去除，切好後單獨放在碗中...

做法：1、黃瓜洗淨晾乾將黃瓜切成1寸左右的條，放入鹽醃2－3小時蒜、薑切片盆中放入醬油、紅糖、雞精、蒜片、薑片、白酒將醃好的黃瓜瀝去鹽水，放入盆中調製好的汁中鍋中倒入花生油，燒熱後放入花椒榨一下，冷卻後倒入黃瓜中，醃製...

步驟1鍋裏放水加幾片姜，倒入約1瓶蓋的白醋，白酒或者料酒，倒白醋是家人教的，將洗淨的豬腳放入鍋中焯水，焯水十分鐘左右，焯好後撈出，清洗一下，洗乾淨浮沫。步驟2洗乾淨鍋，開中...

白蘿蔔洗淨去皮，切成厚度約爲2-3毫米的薄片步驟2把白醋和鹽放在一個大碗中攪拌均勻，再加入適量的溫水，攪拌，至白糖完全融化步驟3把切好的白蘿蔔放入容器中，把調味汁倒入，密封醃製2天就可以了需要的食材：白蘿蔔1000克鹽30克糖...

1、用小米、黃豆發泡後用水磨磨成汁2、經煮沸和發酵而成的。相關介紹：酸甜茶是一種既能消暑解渴、充飢，還有健脾開胃之功效，口味類似現在的果味酸奶的飲品。這個獨特名字中的“可爾”是日語中鈣字發音的前兩個音節，而“必...

原料：新鮮的青蘿蔔、鹽、胡椒麪、辣椒麪、熟芝麻、生抽各適量。做法步驟：1、蘿蔔洗淨，擦乾表面。切成5cm左右的長條，排放整齊，或用線穿成一串，放在有陽光的地方晾曬。大約一週時間，充滿水分的蘿蔔，曬成又乾又硬的蘿蔔乾。2、...

主料：白蘿蔔1根、胡蘿蔔半個、紅尖椒6個輔料：白醋30g、綿白糖50g、食鹽5g1、準備好所需食材。2、白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成條。3、切好的蘿蔔條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻醃漬20分鐘。4、醃漬蘿蔔條的時候來調醃...

陳村粉或梧州幼滑的河粉蒸兩分鐘，加入新鮮的紫蘇切絲，花生炒酥成爽脆碾碎，芫荽切碎放入粉中，加入現做的酸甜可口的番茄汁，加香麻油，蒜頭切得越碎越好，加入粉中，加入泡過生辣椒的醬油，比較香，加一點點陳醋和綿白糖，愛吃辣的加一點...

原料：紅蘿蔔5000克，食鹽溶液5000克，香料鹽水15000克，紅糖50克，白酒10克，醪糟汁10克，香料包1個。鹹酸味泡紅皮蘿蔔的做法：①將紅蘿蔔洗淨，瀝乾水分，削成1釐米厚的皮，浸泡在食鹽溶液中2小時。②將蘿蔔皮、香料包裝入壇中，用竹片卡緊...

東北醃甜酸蘿蔔的醃製方法如下：步驟1水果蘿蔔若干，洗淨，去頭的葉子和尾部的鬚子，放到刷好的缸裏，擺兩層之後撒鹽，大約有10克步驟2再擺蘿蔔，擺滿之後，再撒10克鹽，倒入純淨水，沒過蘿蔔即可步驟3夏天河邊撿來的石頭，用白色的布包好，...

1、準備食材：白蘿蔔半個、小米椒7個、糖5調羹、鹽少許、醋半碗、生抽4勺、蒜7顆、姜少許。2、蘿蔔洗淨，切條，用鹽醃半小時，醃出水。3、碗裏放辣椒、蒜、姜、糖、醋、生抽、拌勻。4、蘿蔔，醃出的水倒掉，放入調好的佐料，泡半天...

主料：藕尖300~500克輔料：小米椒少許辣椒少許蒜苗2根食鹽少許雞精少許米醋少許做法：步驟1.準備好新鮮的藕尖步驟2.將藕尖斜着切後和小米椒揉搓醃製5至10分鐘（時間短脆些，時間長入味）步驟3.將切成絲的辣椒切絲後小火爆香步驟4...

不能。甜酸角在中國主要分佈於福建、廣東、廣西、四川、雲南等省區的南部以及海南、臺灣等海拔低於1400m的旱坡、荒地和乾熱河谷地區。可透過有性和無性2種途徑進行繁殖。但由於種子貯存期間易遭受蟲害。自然條件下不...

材料:鯛魚片半份，姜1片，蒜頭1瓣，蔥適量，米酒2匙，辣豆瓣醬1匙，蕃茄醬1匙，米酒1匙，白醋1匙，鰹魚醬油1匙，辣油(可省略)3滴，香油少許四川蒸甜酸魚的做法步驟:步驟1、鯛魚片退冰後.淋上米酒.2面都沾上.靜置幾分鐘，薑片和蒜頭切末，蔥切蔥...

原材料:蘿蔔，鹽，白砂糖，生抽醬油作法:1、蘿蔔切片狀2、蘿蔔片在海碗裏鋪一層3、撒上一層少量鹽4、再鋪平一層蘿蔔片.再撒一層鹽.反覆幾回.放15分鐘5、15分鐘後將碗裏的水份倒出6、再放進一大勺白砂糖7、將白砂糖與蘿蔔片...

酸角的種子比較容易獲取到，可以在春季的1-2月從母樹上採收成熟的種子，也可以去是非常上購買，將果肉吃掉之後將種子上殘留的果肉清理乾淨。甜酸角的種子具有一層比較厚實的外殼，爲了便於除皮，可以將其表皮磨薄一些。然後將...

步驟1去掉魚鱗、魚鰓、魚內臟，用刷子刷乾淨魚腹部內的黑膜，洗淨瀝乾水，抹上1茶匙食用鹽，醃製片刻步驟2熱鍋，下適量食用油，放入瀝乾水的羅非魚，中火煎至兩面焦黃色步驟3剷起備用步驟4蒜瓣去皮拍扁，芹菜洗淨切段，生薑去皮洗淨切...

黃瓜洗淨2/20切條，怎麼切都好，切成條就行3/20我是先把黃瓜切段4/20中間切開，然後從邊上開始滾刀切條5/20這個方法切就是會把中間的芯剩下╮(╯▽╰)╭帶皮的醃出來超爽脆，芯嘛沒那麼脆，可以邊切邊把芯吃掉o(≧v≦)o6/20一...

食材用料蘿蔔1顆，糖3勺，鹽2勺，生抽1勺，陳醋1勺做法步驟：1、準備一顆蘿蔔，洗淨去皮。2、切成薄片，儘量切薄一點口感更好。3、切好的蘿蔔加入鹽，糖攪拌均勻醃製20分鐘。4、醃製過程中我們調製醬汁，碗裏倒入一勺糖、一勺生抽、一...

甜酸角是雲南特產之一又稱酸豆、羅望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣語）、酸果、麻夯、甜目坎、通血圖，亞參果。是薔薇目豆科酸角屬的一種熱帶、亞熱帶常綠大喬木。酸角是一個單種屬，僅1種兩個類型：甜型和酸型，酸角糕的主要原料...

甜酸樹是指酸角樹。學名酸豆。爲豆科、酸豆屬植物。別名&nbsp羅望子、酸角、酸子、酸梅樹、酸莢。喬木，葉小，長圓形，花黃色或雜以紫紅色條紋，莢果圓柱狀長圓形，腫賬，棕褐色，直或彎拱，常不規則地縊縮，種子約3一14顆，褐色，有光澤。...

食材準備：蘿蔔500克、泡椒10克、生薑10克、大蒜10克、食鹽5克、白糖80克、白醋500克。製作方法：1、先將蘿蔔清洗乾淨，然後到太陽下曬2小時，接着切成條狀備用，如果沒有太陽曬，用布或者紙巾將蘿蔔表面的誰跟擦乾即可。2、蘿蔔...

【食材配料】：白蘿蔔適量、鹽適量、泡椒（含泡椒水）、大蔥適量、小蔥、生薑、小米椒、白糖適量、白醋（或者陳醋）、生抽適量。【製作過程】：1、首先，準備1-2根新鮮的大蘿蔔（優先挑選又白又大的那種），將它們清洗乾淨後，先將它們對半...

1、食材：豬頭皮300克，鹹檸檬1個，香芹30克，蒜米適量，生抽適量，料酒適量，老抽幾滴。2、首先把豬頭皮清理乾淨，然後放到鍋中煲煮爲止。3、拿出來再用冷水沖洗一下，然後切成薄片。4、鹹檸檬切成小丁，香芹切成一段段，蒜米準備好。5、...

海南街上賣的酸蘿蔔和酸青瓜什麼做原料：白蘿蔔一個，白蘿蔔和胡蘿蔔絲/條混合起來做比較好看姜兩三片，糖醋適量，主要看你用的蘿蔔的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個糖醋汁鹽做法：白蘿蔔切條，如果要當...