湖南炒香乾的做法大全

用料：豬肉 200克、香乾 3塊、辣椒 5個、大蒜 2瓣、鹽 3克、生抽 1勺、老抽 半勺、耗油 1勺、生粉 1勺、食用油適量

香乾炒肉的家常做法步驟：

步驟 1、把辣椒，大蒜，香乾都洗淨，切好之後裝盤備用。

步驟 2、肉切片，放生粉醃製一分鐘備用。

步驟 3、放適量油，下肉炒至變色盛出備用。

步驟 4、鍋裏留底油，炒大蒜辣椒。

步驟 5、放香乾炒一分鐘，浸透鍋氣，再下之前炒好的肉一起炒。出鍋前，放生抽，老抽，鹽和耗油。

步驟 6、炒好了出鍋。