蛤蜊肉乾是熟的嗎

蛤蜊肉乾有生的，也有熟的，熟的可以直接吃，生的建議煮一下再吃，生吃不安全。如果用水泡過，晾乾之後也是可以吃的，不過味道就稍微淡了一點。 蛤蜊幹營養物質豐富，蛤肉含糖類，蛋白質，脂肪，菸酸，無機鹽，維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴等。蛤蜊肉更具有潤五臟，止消渴...