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蒙瑞欣雪花面粉是高筋粉嗎

心理 閱讀(2.72W)
蒙瑞欣雪花面粉是高筋粉嗎

雪花粉不是高筋麪粉,雪花粉是中筋麪粉的俗稱,蛋白質含量介乎於9%-11%之間就是中筋麪粉,也就是平時我們使用的普通的麪粉,適合做中式麪點,包子餃子麪條烙餅燒餅之類。