廣蒸與清蒸魚的區別

區別：做法不一樣

廣蒸是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。屬於粵菜裏的美食，味道鮮香適口。將魚處理乾淨，將薑絲放在鮮魚上，水沸後蒸10分鐘或至熟倒去多餘汁液，放上蔥絲及香菜，淋上熱油及蒸魚豉油，趁熱享用

清蒸魚是用各類魚製作的一道家常菜，主要原材料有魚、生薑、香蒜等，口味鹹鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇是舌尖上的美食。