甘蔗汁爲什麼會變黑|甘蔗汁一天喝多少合適

甘蔗也是比較常見的水果，這是十分甘甜的，那甘蔗汁爲什麼會變黑？甘蔗汁一天喝多少合適？

甘蔗汁爲什麼會變黑

甘蔗汁裏面含有一種類似土豆澱粉的化學物質，變黑的甘蔗因爲在細菌等作用下，亞硝酸鹽在增加，糖分也逐漸在酸化，產生黴紅曲素毒性很強，這是甘蔗變質了，千萬不要吃了，對身體有害。

甘蔗汁發黑是因爲被氧化了。我一般榨汁時會放一個檸檬進去，就不會發黑了。還有變黑的以及隔夜的甘蔗汁不建議大家食用，對身體有傷害。

甘蔗汁一天喝多少合適

甘蔗汁最好一天2節，榨成汁，或將甘蔗洗淨劈成小段，放入砂鍋加適量水，煮沸10~20分鐘代茶飲。甘蔗汁能清熱生津，止咳化痰。適合感冒發熱，咽痛，脣紅，咳嗽的人飲用。

甘蔗汁是寒性食物，蔗汁糖份太高，不宜天天食用。蔗汁本身帶涼，體質虛寒人士不宜多飲，若寒咳(痰白而稀)者誤飲，病情有可能實時加重。