吃魔芋可以減肥嗎？對於很多人來說,魔芋是比較新鮮的食物。但是，這卻是一種非常出名的魔法減肥食物哦。
吃魔芋可以減肥嗎
魔芋可以減肥。魔芋富含多種微量元素，脂肪少，100克脂肪只有3.32 克，熱量低，100克魔芋面的熱量只有13卡路里，纖維素豐富，在古代有魔芋“去腸砂”之稱，減肥的人可以吃一些魔芋來幫助減肥。而吃魔芋之所以能有強勁的減肥效果，最關鍵的因素來自於魔芋中的兩種物質，葡甘聚糖和膳食纖維。
1、葡甘聚糖是一種具有強大膨脹力的物質，進入人體後，可以增加飽腹感，消除飢餓，因爲在體內的消化速度很慢，所以能減少人的食量，控制體重，控制不了自己食慾而導致肥胖的人最適合吃；
2、魔芋中的膳食纖維可以加強腸道蠕動，加速排便，縮短食物在常道內的停留時間，給機體排毒減重，這從源頭上杜絕了脂肪來源，魔芋可是公認的具有魔法的減肥食物。
怎麼吃魔芋減肥
1、番茄燴魔芋
做法：嫩魔芋熱水焯熟並切碎，油鍋中加入橄欖油，放入蒜片爆香，再加入少許洋蔥碎末，放入魔芋，同時將番茄煮爛至濃稠狀時，放入魔芋中，加水煮3分鐘左右，放鹽和胡椒粉調料，撒入芝士粉即可。
功效：熱量低，膳食纖維豐富，開胃消食。
2、魔芋片
做法：將魔芋切成薄片，用水焯一下後排在碟子上，用2勺醬油，一勺橄欖油，半勺檸檬汁混合製成醬汁，淋在魔芋上，將小番茄切開後襬在魔芋上，最後將椰菜葉水焯一下，放在魔芋上即可。
功效：酸爽滑膩，補充維C，減肥降脂，排毒養顏。
3、黃瓜魔芋
做法：黃瓜洗淨切絲，魔芋，胡蘿蔔切絲後焯熟，將黃瓜絲，魔芋絲，胡蘿蔔絲鹽，醬油，蒜泥，蔥花，薑末和香油拌勻即可。
功效：清涼爽口，開胃促消化，是夏日涼菜佳品。
4、魔芋豆腐
做法：300g、辣椒絲30g、蔥花、薑絲、蒜末、食鹽各適量。將魔芋豆腐切成小塊備用。鍋置火上，在鍋中加入少許油，燒成7成熱，加入蔥花、薑絲、蒜末辣椒絲翻炒出香味放入魔芋豆腐同炒，炒5分鐘左右，加入自己喜歡的調料即可。
功效：清涼爽口，開胃促消化。
吃魔芋減肥要注意什麼
魔芋性寒，有風寒感冒症狀者應慎食，有面板病的人也要少吃。另外，由於魔芋的膳食纖維含量豐富，胃腸道不容易消化吸收，故胃腸功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜過多。膳食纖維攝入過多會干擾維生素、礦物質的吸收，所以，不能把魔芋當飯吃，應適可而止，魔芋製品每日食用50克-100克是合適的。
