很多人爲了減肥採取全部吃素食，不吃葷的也不吃主食的方式。尤其是隨着《太子妃升職記》的女主張天愛“吃草”減肥火了之後，人們就更加推崇此種減肥法了。那麼，到底吃素食能不能減肥呢？長期吃素食對身體真的好嗎？
吃素能減肥嗎
從理論上來講，吃素的確可以減肥。因爲相比雞鴨魚肉，素菜少了動物性、植物性油脂，多了許多水分，長期食用這些能量低的食物，體重會下降不少。
但是，吃素減肥也不可盲目吃、大量吃、長期吃等，吃得不對不僅不減肥反而對瘦身及健康不利。
太子妃張天愛“吃草”兩年減肥
張天愛曾早在2009年和還是練習生的“都教授”金秀賢合作過微電影《落櫻》，雖說是機緣巧合下的合作，兩人默默奮鬥至今才先後走紅，不過微電影裏的張天愛，還真是隨手一截圖就是黑歷史——當年的張天愛是十足的呆萌胖妞呢！體重116斤雖說不胖，但在屏幕前就是圓圓的嬰兒肥，反正不管怎麼樣身上這麼多肉除了惡狠狠減肥是甩不掉的啦~默默跑龍套的6年裏，張天愛就花了整整兩年去改變自己，從116斤到90斤，從盲目地“吃草”節食減肥到如今的帥氣健身達人，芃芃哥的減肥史還真是可歌可泣呢。
張天愛番茄黃瓜吃一年
張天愛的減肥食譜也是簡單粗暴，每天只吃清水煮的番茄黃瓜。第一年每天只吃兩頓飯，而且完全沒有吃過主食。一年之後，她就成功將體重降到了兩位數，之後她的食譜里加入了雞蛋，又堅持了一年——最終，我們在《二炮手》裏看到了令人眼前一亮的“母鬼子”凌織羽。張天愛堅持健身不停止
從微胖身材到美豔絕倫的芃哥，張天愛在健身和運動上下的苦功夫也是不能小看，在她微博上看到曬出的架勢，就知道她也是個中好手了。
小編總結：吃素減肥切忌盲目
太子妃張天愛之所以踐行吃素減肥法能成功，是因爲她採取了正確了吃素減肥法，吃素的同時沒有忘記其他營養元素，如蛋白質的補充，以及能長期堅持健身。所以，想要透過吃素來達到減肥目的的你，切不要盲目得一味只吃素哦。
吃素吃得不對可能越吃越胖
1、素食吃得過量會胖
不是說素食就可以敞開肚子隨便吃，有些健康食物如果你過量攝入也是會長胖的。減肥和吃素其實沒太大關係，你只要牢記多吃低脂、低糖的食物。如果你攝入太多精製碳水化合物，比如麪包、麪食，你一樣能長胖。2、素食不控制油鹽會胖
由於素食的自然風味較爲清淡，有些人會添加大量的油脂、糖、鹽和其他調味品來烹調。例如經常吃加入油脂的酥點和酥餅，經常吃炒飯和炒麪，炒蔬菜的時候加入大量的油脂，調配飲料時加入大量的糖，調味的時候放大量鹽和味精等等。這些做法會給素食帶來過多的能量，並增加其中的簡單糖類和鈉鹽。很多人有一個嚴重的誤解，以爲葷油讓人胖，素油吃多少都沒關係。殊不知，植物油、白糖和動物脂肪一樣，容易升高血脂、促進肥胖，並誘發脂肪肝。在讓人長胖的方面，葷油素油幾乎沒有區別。
3、素食烹飪方式不對會胖
烹調方法不對，吃素食也會令人攝取過量熱量。油炸、煎炒等方式會用到較多的油和調料。如此烹飪的食物會含有較高熱量。因此，想要透過素食減肥，儘量選擇清蒸或者煮的方式來烹飪素食。4、素食吃的方式不對會胖
很多素食者會認爲吃了素食不容易長胖，並且水果是健康減肥的食物，因此便可隨意吃水果。但是其實，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽視。如果吃半斤以上的水果，就應當相應減少正餐或主食的數量，以達到一天當中的能量平衡。否則，額外增加一兩百千卡的能量。
吃素減肥要謹記五大注意事項
1、食材要天然
生活中的那些加工食品往往熱量密集，而且吃完總是會讓你覺得餓，而天然和輕烹調的食物則會讓你咀嚼更多，從而不得不花更多的時間完成進食。所以，多吃一些天然和低卡的食物，比如低脂或脫脂牛奶、全麥的主食等，飲料則儘量選擇水或者茶，這些都會讓你少攝入很多熱量。
2、少放鹽油或其他調料
素食一般不會含太高熱量，但是如果在烹飪過程中放入過多的鹽油和其他調料，如糖、花生醬等，低熱的食物也會變成令人易胖的食物。
3、吃素同時莫忘記蛋白質
素食可能會讓你變得容易餓，而且精神不振，這是因爲缺少蛋白質。所以，即使吃素，也一定要多吃些豆製品或者堅果類食物來補充蛋白質。這些蛋白質熱量偏低，會給你帶來飽足感，還能幫助你構建身體的肌肉，更多的肌肉則意味着更多的熱量消耗。4、吃素切莫長期過量吃
不是說素食就可以敞開肚子隨便吃，有些健康食物如果你過量攝入也是會長胖的。而且，完全吃素的人會缺乏大量營養素，比如女性非常需要的鐵元素在素菜裏很少。5、吃素也不能忘記運動
無論吃什麼，想要真的瘦下來，運動是一定要做的。只有你的消耗大於攝入，身體才能開始燃燒脂肪。所以，別再偷懶了，趕快動起來吧。
