糖葫蘆家庭做法微波爐

1、山楂清洗乾淨，去掉蒂部，用竹籤子串起來

2、大塊的冰糖150克放入微波爐高火一分鐘，輕輕一掰，立馬變碎片，將冰糖碎片放入鍋中，倒入同等份量的開水，中火加熱，可以用鏟子慢慢攪拌，加快冰糖溶解

3、當所有的冰糖都溶解後轉小火，慢慢加熱，大約在七八分鐘

4、仔細觀察糖液的泡沫，當糖液的顏色變得稍微有一點點黃，泡沫繁多很擁擠時，將串好的山楂放進去快速滾一下，拿出放在抹了油的鐵盤中，放冷處凝固10分鐘即可。