步驟/方式1
主料
雞胸肉1塊
輔料
料酒1勺
味極鮮1勺
老抽半勺
蠔油1勺
調料
雞蛋1個
玉米澱粉適量
麪包糠適量
雞胸肉反覆洗淨切塊，加入料酒。
步驟/方式2
加入味極鮮，老抽，蠔油等調味料。
步驟/方式3
抓勻後醃製2小時，也可以裝入保鮮袋冷藏醃製一夜。
步驟/方式4
準備三個小碗，分別裝入雞蛋液，玉米澱粉和麪包糠。
步驟/方式5
醃製入味兒的雞塊以第一玉米澱粉，第二雞蛋液，第三面包糠的順序，全身包裹嚴實，擺入烤網。
步驟/方式6
烤箱選擇空氣炸模式，沒有的就開啓熱風循環模式，如果都沒有就直接以200度進行預熱，中層，烤15-20分鐘。
步驟/方式7
烤好出爐。
步驟/方式8
表面擠番茄醬和沙拉醬即可。
步驟/方式1
雞胸肉洗淨從中間切開但是不要切斷，用刀背將肉拍散，加薑絲和一勺料酒
步驟/方式2
一勺生抽
步驟/方式3
適量奧爾良醃料抓勻醃製兩個小時，然後取出拍上一層生粉
步驟/方式4
裹上蛋液
步驟/方式5
裹上面包糠，平鋪在錫紙上
步驟/方式6
預熱好的烤箱，180度烤30分鐘，最後10分鐘翻面繼續烤
步驟/方式7
出爐切塊
