蒸熟牛肉做法

材料：牛肉 280克，金針菇 1把，大蒜 3瓣，生抽 3湯匙，蠔油 2湯匙，油 1湯匙，澱粉 1茶匙

做法：

1、把牛肉沖洗乾淨，然後吸乾表面的水分，再切成片，放入生抽、蠔油和澱粉抓勻

2、抓勻後再放入1湯匙的食用油抓勻醃製20分鐘。

3、金針菇切掉根部後搓散，然後沖洗乾淨瀝乾水，把金針菇鋪在盤子裏。

4、將醃製好的牛肉鋪在金針菇上面。

5、撒上一些炒香的蒜蓉，放入鍋內水開後大火蒸10分鐘，即可。