家常筍的吃法

用料：春筍 4根、小蔥 1根、小米辣 3個、生抽 3湯匙、老抽 0.5湯匙、白糖 2粒花生米大小、蠔油 1湯匙、食用油 適量、水 適量

做法：

1、準備好需要的材料

2、筍切段兒，小米辣和蔥切碎。

3、鍋燒熱後放油，油要比平時炒菜略多才好吃哦。把筍放進去翻炒。

4、淋入生抽和老抽，繼續翻炒上色。然後再加入蠔油翻勻。

5、撒入白糖，倒一點點水進去，翻勻蓋鍋大火燜一下。

6、等到湯汁基本收濃，撒入小米辣，翻勻繼續收汁。

7、差不多收幹湯汁，就可以撒上蔥花關火了。

8、鮮美微辣，好吃！