201蒸鍋和304蒸鍋區別

201蒸鍋使用後會生鏽，304不鏽鋼蒸鍋不會生鏽。201不鏽鋼市場上歸類不鏽鐵，含鉻合金，冶煉成本低於304，加工的蒸鍋價格低於304蒸鍋，蒸鍋蒸食物，加熱及蒸汽，容易使201材質中鐵析出氧化生鏽。

304不鏽鋼鉻鎳含量高，防腐防鏽性能好，蒸鍋長時間使用不會生鏽。