如何辨別麪粉和糯米粉

要想區分糯米粉和麪粉。首先要看顏色，糯米粉的顏色呈白色半透明狀。而麪粉相比於糯米粉稍發黃。

其次摸一下手感。糯米粉比較細膩而且絲滑。麪粉摸上去，有些乾澀。稍微有些顆粒感。

第三要聞一下味道，糯米粉有一股糯米的清甜味。麪粉有一股麥香味

一，看，麪粉有些淡淡的黃白，糯米粉則是細白髮亮。

二，聞，麪粉有麥香味，糯米粉有糯米的香甜味，三，摸，麪粉用手摸比較鬆散，糯米粉比較細膩，軟糯。