木薯粉和糯米粉的區別

木薯粉和糯米粉從表面上和本質上都有很大的區別，木薯粉非常白，糯米粉有點偏黃色，手感上又有區別，木薯粉手感細膩綿柔，而糯米粉手感粗糙有顆粒狀。

1、外觀不同：糯米粉本身是偏黃色的粉木耳，木薯粉則是白色的粉末。造成這樣原因主要是它們的生活環境和條件的關係，木薯粉是來源於熱帶的一種水果，透過相應的製作工藝而得來的，而糯米粉則是透過碾展糯米得來的。

2、營養價值不同：木薯粉的營養價值相對要高一些，因爲它來源於熱帶水果，其中含有豐富的維生素和其他的果糖的營養元素，而糯米粉同樣含有氨基酸等營養元素。