海凍菜涼粉製作方法

主料：凍菜粉5g，清水500ml

輔料：黃瓜50g，胡蘿蔔30g，雞蛋絲少許，蝦皮少許，香油少許，香菜少許，蔥花少許，米醋30ml，美極鮮5ml，辣椒油少許

步驟

1、鍋中加入清水。

2、加入凍菜粉。

3、順着一個方向攪拌均勻。

4、蓋蓋。

5、熱火燒開。

6、倒入容器中放涼，入冰箱冷藏1個小時成凍。

7、胡蘿蔔洗淨切小粒。

8、黃瓜洗淨切小粒。

9、雞蛋攤成蛋餅切成絲。

10、香菜切末。

11、做好的涼粉切成小塊放入盤中。

12、再將所有的調料加入拌勻即可食用。