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1、準備用料。花生500公克、蒜片半碗、鹽1小匙、海苔碎1小碗。
2、容器中倒入花生及水,加入1大撮鹽浸泡15分鐘,沖洗乾淨瀝乾備用。
3、花生平鋪於烤盤,撒蒜片拌勻,在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。
4、烤好的花生趁熱撒上鹽巴調味,稍涼後再拌上海苔碎即成。
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