牛肉豬血湯的做法

工具/原料

豬血1塊、牛肉100g、乾貝2粒、薑絲2湯匙、白米1米杯。

1、準備工作 ~ 牛肉( 剁碎 ， 再用一小匙醬油 ， 胡椒粉醃著 ) 白米洗淨後和乾貝絲、薑絲一起加入內鍋中 ， 再加半鍋清水 ， 外鍋倒進二杯水 。

2、跳起後加入已調味的牛肉碎 ， 豬血（切小塊）拌勻後 ， 外鍋再加入2杯水再煮一次。

3、跳起後再加少許鹽調味即可。