豬血米豆腐湯的做法

用料:

豬血 150克

米豆腐 1塊

小蔥 1根

香菜 1根

油 1瓷勺

鹽 1克

豬血米豆腐湯的做法步驟:

步驟 1   米豆腐買回後切塊放點生抽、鹽醃製好，小蔥、香菜切成沫，姜切絲。

步驟 2   豬血放碗中備用

步驟 3  熱鍋放油，加水，水快開前放入薑絲。

步驟 4  水開後放入醃製好的米豆腐

步驟 5   水二次翻開後，放入豬血，煮兩分鐘，試試味道，如果太淡了就加點鹽，這個不固定，我一般不再放鹽，因爲醃製米豆腐時放了鹽和生抽，煮好的豬血中也含有鹽。

步驟 6  待水再次翻開冒泡後，撒入備好的香菜，蔥沫，起鍋，一道簡單、美味的豬血米豆腐湯就做好了。

1、備豬血和豆腐 ，酸辣椒，香蔥。

2、先炒酸辣椒炒香3、放清水燒開。

4、倒進豆腐和豬血，放點鹽。

5、將豆腐和豬血煮熱乎。

6、調入胡椒粉，雞精 。

7、放進香蔥燒開即成。