香菇牛肉醬的3種家常做法

主料

牛裏脊肉適量 香菇適量 洋蔥適量

輔料

姜適量 澱粉適量 黃豆醬適量

調料

油適量 鹽適量 料酒適量 生抽適量

做法步驟

1、 牛裏脊切成細丁，加鹽、料酒、生抽、水澱粉、油拌勻醃製10分鐘。

2、 香菇、洋蔥切細丁，姜切末。

3、 鍋中放油燒至五成熱，放入牛肉翻炒變色。

4、 放入薑末、洋蔥炒香。

5、 放入香菇翻炒，烹入料酒、生抽，放一勺黃豆醬。

6、 加水燒煮10分鐘。

7、 放入蔥花，加鹽調味炒勻盛岀。