椰果肉丸子的做法
用料
肉末 300克、生粉 2勺、鹽 1克、椰果 200克、糯米粉 150克、薑片 五片、糯米 100克
做法：
1 切肉，最好是五花肉
2 將切好的肉放入生粉，薑片醃製十五分鐘後，放入料理機絞碎，不喜歡姜的，可以挑出來
3 把椰子挖出來，切碎，喜歡顆粒感的可以切稍微大粒點的
4 將肉和椰果，糯米粉攪拌均勻後，裹上糯米，上鍋，大火蒸四十分鐘
5 成果，提醒一下，枸杞不要一起蒸，起鍋後再放我的都化掉了，不過味道不錯
用料
新鮮椰肉
水
牛奶
椰 奶的做法
1、新鮮的椰子，喝完椰汁後切開，用小勺把椰肉挖出來。
2、加適量清水用料理機打成比較濃稠的糊糊。
3、倒入鍋裏煮開，加入一些牛奶，繼續煮一會兒，我發現越煮越香。牛奶的量隨意，想濃稠一些就少加，想喝稀一點的就多加哈～
