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做法如下:
1、皮皮蝦沖洗乾淨,瀝乾水份,加一點料酒拌勻。
2、蔥薑蒜切末,洋蔥切粒,乾紅辣椒剪開去掉籽,剪碎。
3、炒鍋中倒油,稍微寬一些,倒入皮皮蝦大火翻炒至變色後盛出。
4、鍋中油倒出,留點餘油爆香蔥白姜蒜末,洋蔥和乾紅辣椒
5、倒入皮皮蝦大火翻炒,撒上椒鹽炒勻。
6、撒上蔥綠拌勻即可
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