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早餐做油條的利潤更大,因爲油條的麪糰基本都是隔夜發醇好了的。當然包子的麪糰也是,但做工是包子比較複雜一點,而油條只需一刀兩段、然後用筷子一壓,往油裏面一炸一分鐘成型,而且基本只要麪粉加工發醇的成本、三毛錢,但出售的價格是3元。
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