花生米泡水正確做法

原料

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花生米500克，熱水適量，杭椒2-3個，大蒜適量，小米椒適量，生抽適量 ，香菜根約50克，醋適量，白糖適量，蠔油適量，鹽適量，清水適量

1/我們將花生米用熱水浸泡一小時，這樣的花生便於去皮，水分也更充足

2將所有食材都清理乾淨，切好備用，然後在一個碗中加入生抽，醋，白糖，蠔油，清水，攪拌均勻倒入乾淨無油的鍋中

3/開火將料汁燒開後，再關火放涼，將泡好的花生米去掉外皮，用清水清洗乾淨後控幹水分

4/將切好的所有食材和花生米放在一起，再放入晾涼的料汁，攪拌均勻後醃製半小時即可享用啦