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不要一直開大火蒸粉蒸牛肉。
1、開大火蒸很容易把水蒸乾,導致鍋燒壞掉,不利於人的管理
2、用小火蒸可以節約很多的煤氣和能源,而且週期時間長一點,容易蒸透。
3、粉蒸牛肉通常時15分鐘就能熟,水開以後就轉爲小火,更加的保持營養
所以不一定要用大火一直蒸
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