80g蒸肉粉要蒸多少肉

300--350克肉

一般蒸肉粉和豬肉的比例大約是1：4，這樣做出來的粉蒸肉味道恰到好處。因此，80g蒸肉粉可以做成300g至350g的豬肉。

做法

1、大蔥切成蔥花，姜搗爛後用少許清水浸泡，做成姜水，香菜洗淨切碎。

2、五花肉切成薄片，用油、醬油、姜水、胡椒粉、蒸肉米粉粉拌勻，放入碗中。

4、蒸鍋（或者壓力鍋）內加水，大火燒開，將裝好生米粉肉的碗放入鍋內，調大火蒸60分鐘至熟透，如果是壓力鍋的話就不需要那麼長時間一般上氣之後15分鐘就可以了。取出後翻扣在盤中，撒上香菜裝飾。